在三、四、五线城市及以下，有一群年轻人，他们生活节奏慢、压力小，但消费能力强，他们被定义为，能拯救中国未来经济的“小镇青年”。
同样，在三、四、五线城市及以下，有一批餐饮店，他们店小、无背景、无系统管理，但备受“小镇青年”的青睐，他们有着顽强的生命力，我们暂且称他们为“小镇餐饮店”。
疫情期间，大家都在关注海底捞、西贝等大型餐企，“小镇餐饮店”似乎被忽略了。
笔者调查了数十家“小镇餐饮店”，发现他们中的绝大多数都没有被疫情打倒，反而生命力愈加旺盛了。本文选了3家代表，来看看他们的真实生存状态。
发布日期：2020-08-03 浏览次数：90
在三、四、五线城市及以下，有一群年轻人，他们生活节奏慢、压力小，但消费能力强，他们被定义为，能拯救中国未来经济的“小镇青年”。
同样，在三、四、五线城市及以下，有一批餐饮店，他们店小、无背景、无系统管理，但备受“小镇青年”的青睐，他们有着顽强的生命力，我们暂且称他们为“小镇餐饮店”。
疫情期间，大家都在关注海底捞、西贝等大型餐企，“小镇餐饮店”似乎被忽略了。
笔者调查了数十家“小镇餐饮店”，发现他们中的绝大多数都没有被疫情打倒，反而生命力愈加旺盛了。本文选了3家代表，来看看他们的真实生存状态。
